さばしゃぶ、銀のさばしゃぶ 食べ比べセット

【セット内容】
真さば切り身、銀さば切り身、出汁パック、昆布、玉ねぎ、薬味、ポン酢

山陰で獲れた新鮮なさばを贅沢にしゃぶしゃぶで食べ比べ

鳥取県米子市の名物！新鮮だから取り扱える天然の「真さば」と養殖の「銀さば」のしゃぶしゃぶが堪能できるセット。
当店こだわりの出汁と玉ねぎで、さらにさばの旨味・風味を引き出します。

二種類のさばへのこだわり

真さば

日本有数の漁港・境港で水揚げされた真さばを使用。
日本海の真さばは味・歯ごたえなど、品質が安定しているのが特徴です。

銀さば

鳥取県米子市淀江町で陸上養殖された真さばを使用。
養殖さばならではの脂ののった身質は、天然物とは比べ物にならないほどの食感で、日本海の真さばは味・歯ごたえなど、口の中でとろけ、旨みを感じます。

米子の有名店の味をご家庭で

鳥取県米子駅前にある人気店「美酒佳肴ゆらく」。
お店の味をご家庭でも再現できるよう、境港産のさば節でとった出汁や玉ねぎ、薬味などもセットでお届けします。